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原标题:海藻糖可治动脉粥样硬化

浏览次数:75 时间:2019-06-22

  这种糖名为海藻糖,是由两个葡萄糖分子构成的天然糖类,广泛存在于许多食物中,比如蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、虾、啤酒及酵母发酵食品。

  研究人员培养了一群有动脉粥样硬化倾向的小鼠,给一半小鼠注射海藻糖,另一半用作对照组。他们发现,对照组小鼠动脉斑块平均大小为0.35平方毫米,注射海藻糖的小鼠动脉内斑块较小,平均为0.25平方毫米,这意味着动脉斑块缩小了大约30%。这一差异在统计学上具有显著意义。

  研究人员在由英国《自然·通讯》发表的论文中写道,海藻糖能够增强免疫系统中巨噬细胞“料理家务”的能力,让它们变成“超级巨噬细胞”,清理动脉斑块。巨噬细胞负责清理各种细胞垃圾,包括畸形的蛋白质、多余的脂肪滴、丧失功能的细胞器等。

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